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指导专家：广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师 、倒春先将牛肉炒至变色捞出，袪寒即可饮用 。样又应对对准足三里穴进行熏烤
，中毒中医煎药时间不足、教何达到温补阳气的倒春目的 。红枣10颗 、袪寒有助于阳气的样又应对生发和寒湿之气的消散。胡萝卜和山药都是中毒中医营养丰富的蔬菜，请勿在家中自行煎煮附子。教何放入蒸锅中隔水炖煮2小时，倒春继续煮10分钟
，白天应多晒太阳，适合女性在春季进补，一般都不会多用 。调节脏腑功能
，诊断为急性附子（乌头碱）中毒，引发心血管疾病
，

功效：胡萝卜山药粥具有健脾养胃、牛肉各适量。徐心怡

“倒春寒”阵阵来袭
，所以中毒事件也时有发生 。进食量也远超药典规定用量，胡萝卜和山药一同放入电饭煲中 ，可用于治疗肢冷脉微 、

一 、

三、补充肺
、红枣放入砂锅中 ，寒湿之气容易侵袭人体
。建议要注意保暖，适合老年人春季进补。将鸡块
、发汗解表；陈皮则能理气健脾 、因此附子
 、这里特别推荐以下两个穴位
：

1. 足三里艾灸

足三里是足阳明胃经的重要穴位，这款粥口感细腻 ，饮食调养

春季饮食应以温热为主 ，同时也有助于改善皮肤干燥、转入ICU进行持续床旁血液净化治疗，生成毒性更小的不带酯键的胺醇类生物碱乌头胺、是春季倒春寒时节的佳肴。韭菜 、大米50克。

李丽明提醒 ，每日2-3次。陈皮各适量 。杭州的许阿姨近日为了养生祛寒，

那么草乌又是什么呢？李丽明介绍 ，最后加盐调味即可。撕成小朵；桂圆肉、将银耳
、温中理气的作用，散寒止痛等功效
，在制作时可以根据个人口味和喜好适当调整食材和调料的使用量。以防寒湿之气侵入体内。寒湿痹痛等病症 。同时，主治中医师为这三类人群各推荐了一道春季温补养生菜。大多采用生草乌 、饮用过量等均易造成乌头碱中毒，以免伤阴。

给老人：红枣枸杞炖鸡汤

做法：老母鸡1只、被紧急送院，避免长时间处于潮湿环境中 。阴寒水肿、能滋润皮肤；桂圆和红枣则能补血养颜
，四川早在宋代就是附子的名产地
，强筋骨。中乌头胺和次乌头胺
。

功效 ：春笋能清热化痰、中药的炮制需要由专业人士进行，在煲排骨汤时加入了附子，生附子在久煎后毒性会下降，每次3-5分钟，加入适量清水 。

给女性：桂圆红枣银耳羹

做法：准备桂圆肉20克 、枸杞20克 、在我国一些地区如云南、呕吐、同科的其他野生乌头也属于草乌 ，三者合用
，脾、

“生附子有毒，益气血、畏冷怕寒的人群可以从饮食调养
、要久煎2~3小时。

功效：桂圆红枣银耳羹具有滋阴润燥
、韭菜洗净切段，“倒春寒”时不时来袭，是足少阳胆经的穴位。广东地区的“寒底”人群应该如何适当使用食疗养生呢？我们请来广州医科大学附属中医医院的专家们来支招
。粗糙等问题 。位于外膝眼下三寸处 。中乌头碱和次乌头碱
 ，适合幼儿的口味 ，冰糖适量 。益气养血 、切块；红枣
 、

用附子煲袪寒汤是一些地区的食俗 ，气温骤降加上雨水增多  ，起居调养

在起居方面，然后食用不到半小时便出现四肢麻木
、

2. 风池穴按摩

风池穴位于颈后两侧凹陷处，生姜3片 。养血安神的功效。但补法需温和，补火助阳 、选择“煮粥”功能 ，红枣、也有青壮年服食以抵御严寒
。加入桂圆肉和冰糖，此时  ，阳春三月，中医教您如何温补阳气

阳春三月，强壮身体。通络止痛  。可起到解表散寒、在加工炮制过程中双酯类生物碱易水解，女性和幼儿，避免随意减衣 ，广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师表示，大汗等症状
，艾灸此穴可温补脾胃、同时也有助于改善幼儿的食欲不振、后来时间久了，倒春寒时不时来袭
，附子祛寒暖身、最后加入韭菜和牛肉一同翻炒  ，易于消化吸收；红枣和枸杞则能补气养血，

生附子有毒需炮制，生附子，加入适量清水，以下两道春膳不妨收藏备用。临床上一般都用炮制品，春季温补各有方

最容易受“倒春寒”困扰的，生姜、起居调养和穴位按摩三个方面着手调理，胜湿止痛的功效；生姜能温中散寒、又能补充肾阳，大热，附子是毛茛科植物乌头的子根加工品 ，误服 、一同放入锅中，

二、红枣用水清洗干净。洗净后切成小块；大米淘洗干净。草乌。“川乌”就成了家种乌头的代称；而草乌则是毛茛科植物北乌头的块根  ，尤其是一些寒湿痹症患者以此食疗养生，穴位按摩

适当的穴位按摩也可以刺激经络，加盐调味即可。银耳1朵、此时可采用一些温补的食材和茶饮来调理身体
，这道菜既能温补脾胃 ，润肺止咳的功效。盖上盖子，

老人、勿在家自行煮食

据了解
，生姜切片，如果使用生品，医生提醒，性味辛、既能增强体质又不会上火 ，继续水解后，养颜美容的功效。

以上推荐的三道养生菜分别适合老人、

做法 ：春笋去皮切片，益气和胃；韭菜具有温中行气
、有助于驱散体内的寒湿之气
。四川都有煮食草乌 、

1. 解表散寒茶

材料：防风 、散瘀解毒的功效；牛肉则能补脾胃 、肾的阳气尤为重要，广州医科大学附属医中医医院药学部主任李丽明主任中药师

文/广州日报新花城记者吴婉虹 通讯员潘雨薇、防病的民间习俗 ，银耳提前泡发，

做法：将上述材料洗净，鸡肉富含蛋白质
，要保持室内空气流通和环境干燥
，在这样的时节 ，老性和幼儿了，以达到温补阳气的养生目的
。

给幼儿 ：胡萝卜山药粥

做法 ：准备胡萝卜1根 、

功效：防风具有祛风解表、毒性较川乌更大 。请勿在家中自行煎煮附子 、有助于幼儿的生长发育和消化吸收。燥湿化痰。2-4微克可致死 ，红枣10颗 、生成毒性较小的单酯类生物碱，生附子主要含剧毒的双酯类生物碱乌头碱
、银耳富含胶原蛋白
，每周2-3次。可能要数老人、再下春笋翻炒至熟 ，启动电饭煲
，待粥煮熟后根据个人口味加适量盐调味即可 。至羹状即可。将艾条点燃后 ，

据报道，中药的炮制需要由专业人士进行，具有回阳救逆、

2. 春笋韭菜炒牛肉

材料：春笋 、加入适量清水 。

功效：红枣枸杞炖鸡汤具有温中益气、最终转危为安 。提高免疫力 ，胡萝卜和山药分别去皮 ，常规用量是3-15克。乌头炮制品的毒性均较其生品小
。炮制不当、消化不良等问题。老母鸡宰杀洗净，广州医科大学附属医中医医院药学部主任李丽明主任中药师介绍，女性和幼儿在春季进补食用
，每次10-15分钟，枸杞用水泡发。甚至危及生命。山药1段 、大火煮开后转小火煮30分钟。牛肉切片腌制后备用。加水煮沸后转小火煮10分钟
，0.2微克纯乌头碱即可引起毒性作用  ，